REFRESQUE SUS COMIDAS!
Aceite esencial de albahaca (Ocimum basilicum) obtenido por destilación por arrastre de vapor de agua de las hojas y de las sumidades floridas!
✅Quimiotipo (moléculas aromáticas): methyl chavicol.
✅Parte destilada: Sumidad florida.
✅Características Físicas (Organolépticas):
- Color y apariencia: desde amarillo suave a ámbar.
- Sabor: característico, picante y levemente anisado.
✅La Albahaca es una planta herbácea, perteneciente a la familia de las Lamiáceas de 20 a 40 cm de altura, originaria de Asia, posee un tallo erecto cuadrangular, ramificado desde la base y con vellosidades que recubren su superficie. Las hojas son ovaladas de largo peciolo y margen entero o dentado. Las inflorescencias aparecen en falsos verticilos de 6 flores blancas pedunculadas.
La albahaca es una planta aromática considerada insustituible para muchos cocineros, especialmente en Italia, dónde el pesto se elabora con albahaca, ajo y piñones, y en Francia, es el ingrediente principal de la sopa Pistou. Añadir unas gotas de aceite esencial de Albahaca a sus comidas, le darán un toque fresco y diferente.
