Aceite Esencial de Alcanfor

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UN TOQUE DIFERENTE A SUS BEBIDAS Y HELADOS

Aceite esencial de alcanfor (Cinnamomum camphora) obtenido por destilación por arrastre de vapor de agua de la corteza!

Quimiotipo (moléculas aromáticas): 1,8 cineole, d-limonene, α-pinene.

Parte destilada: Corteza.

Características Físicas (Organolépticas):

     - Color y apariencia: incoloro.
     - Sabor: característico, intenso, fresco.

El Alcanforero, también conocido como el Árbol del Alcanfor, pertenece a la Familia Lauraceae, de hoja perenne, originario de Asia Tropical, Malasia, Taiwan y Japón. Suele superar los 30 m de altura, con ramificaciones de color marrón amarillento y yemas recubiertas de múltiples escamas.

Según los historiadores, en la antigua China durante la dinastía Chang, el alcanfor era empleado para dar sabor a dulces similares a los que hoy conocemos como helados.

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